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DOMAINE FRANCOIS ET SYLVIE GERBEAUT
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Domaine Gerbeaut François et Sylvie
  • Le guide Hachette des vins 2022 : 1 star(s)

Domaine Gerbeaut François et Sylvie

BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE
Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOP
Red 2018
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2022 : 1 star(s)
Pays France
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne Hautes Côtes de Beaune
Cuvée BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE
Couleur Red
Millésime 2018
Cépage Pinot noir
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Total destemming, Fermentation in stainless steel vats, Use of indigenous yeast, Malolactic fermentation, Traditional vinification. Ageing in oak barrel, Light filtering, Ageing on the lees, Bouchon technique en liège. Sols argilo-calcaires.

Œil

Ruby-red colour, bold.

Nez

Straightforward, fine, generous red fruit aromas.

Accords mets & vin

Flank steak with shallot, Grilled entrecote steak, Red meats, Grilled red meats, Grilled white meats

Température de service

15° - 18°

Potentiel de garde

From 2021 to 2024

Allergènes

No allergens identified

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