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DOMAINE FRANCOIS ET SYLVIE GERBEAUT
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Domaine Gerbeaut François et Sylvie

Domaine Gerbeaut François et Sylvie

BOURGOGNE ALIGOTE
Bourgogne aligoté AOP
aligoté
White 2016
VIN BLANC SEC ET CITRONNÉ A L ANCIENNE
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne aligoté aligoté
Cuvée BOURGOGNE ALIGOTE
Couleur White
Millésime 2016
Cépage Aligoté
Alcool 12%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Fermentation in oak barrels, Use of indigenous yeast, Malolactic fermentation, Pressurage direct. Ageing in oak barrel, Light filtering, Traditional corks, Ageing on the lees. Sols argilo-calcaires.

Œil

Greenish-gold colour, crystal clear, greenish-gold highlights.

Nez

Fresh, fruity, citrus aromas.

Bouche

Fresh, generous, tangy, citrus hints, slightly mineral, good intensity, good length.

Accords mets & vin

Artichaut, Asperges, Parsley ham, Shellfish, Oysters

Température de service

10° - 15°

Potentiel de garde

From 2019 to 2021

Allergènes

No allergens identified

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