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DOMAINE FRANCOIS ET SYLVIE GERBEAUT
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Domaine Gerbeaut François et Sylvie

Domaine Gerbeaut François et Sylvie

BOURGOGNE PINOT NOIR
Bourgogne AOP
Red 2015
vin fin et fruité typique du pinot noir de Bourgogne
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Pays France
Région Bourgogne
Appellation Bourgogne
Cuvée BOURGOGNE PINOT NOIR
Couleur Red
Millésime 2015
Cépage Pinot noir
Alcool 12.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Total destemming, Fermentation in stainless steel vats, Frequent pigeage (punching down the cap), Use of indigenous yeast, Malolactic fermentation. Ageing in oak barrel, Light filtering, Traditional corks, Ageing on the lees. Sols argilo-calcaires.

Œil

Ruby-red colour, bold.

Nez

Straightforward, fine, red fruit aromas.

Bouche

Fruity, generous, firm tannin, silky tannin, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Red meats, Cheeses

Température de service

15° - 18°

Potentiel de garde

From 2018 to 2020

Allergènes

No allergens identified

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